Mgr. Helena Cmurová: OLEJOVO – BÍLKOVINOVÁ STRAVA  Dr. Johanny Budwig

Nejhorší vliv na naše zdraví mají tepelně a/nebo chemicky zpracované rostlinné tuky, tedy tzv. transmastné kyseliny

Na kvalitě tuků, obsažených v naší stravě je přímo úměrný stav našeho zdraví.

Této skutečnosti si byli kromě paní Dr. Budwig vědomi i další vědci, jako např. norský zakladatel lékařské biochemie Ivar Bang, profesor Friedrich Dessauer, německý radiolog a fyzik nebo Hans von Euler, švédský biochemik a nositel Nobelovy ceny. Ve své knize Rakovina, problém a řešení cituje paní Dr. Budwig Ivara Banga, který považoval tuky za látky, na jejichž kvalitě závisí všechny životní procesy, a Fr. Dessauera, který říká, že nejdůležitější v živém organismu jsou všechny buněčné membrány, membrány mitochondrií a červených krvinek. Tyto membrány jsou tvořené z velké části právě nenasycenými mastnými kyselinami. Energetické napětí membrán je rozhodující pro kvalitu všech životních funkcí. To naprosto souhlasí s výsledky výzkumů nositele Nobelovy ceny Hanse von Eulera, který zjistil, že tělu cizorodé tuky – transmastné kyseliny – jsou společným jmenovatelem všech druhů nádorů. Všechny škodlivé látky, vyvolávající poškození a nemoc rozvinou svoje vlastnosti rakovinotvorných látek pouze tehdy, jestliže jsou rozpuštěny v tucích, a to hlavně ve „špatných tucích“, které škodí našemu zdraví. Tuky v přírodní formě, které jsou bohaté na elektrony a spojené se správnou bílkovinou jsou schopny škodlivé trans tuky neutralizovat a překonat dokonce i vliv silně karcinogenních látek, které se vyskytují např. v uzeninách, zpracovaných tucích, rafinovaných olejích, cereáliích, tabákovém kouři a výfukových zplodinách.

Proto je absolutním základem olejovo-bílkovinové stravy paní Dr. Johanny Budwig konzumace správného tuku, tedy lněného za studena lisovaného oleje, v kombinaci s netučným tvarohem.

Nejznámějším receptem stravovacího systému olejovo-bílkovinové stravy je zakladní recept na olejovo-tvarohový snídaňový krém. Každý, kdo dbá o své zdraví, by si měl alespoň 1x denně  tento krém udělat – nejlépe jako snídani.

 

Základní recept:

                                                             2 lžíce linomelu

                                           3 lžíce za studena lisovaného lněného oleje

                                    2 lžíce přírodního, nebo pouze pasterovaného mléka

                                   100 g netučného (max. 1%), pokud možno bio tvarohu

                                                       1 čajová lžička medu

                                                         chuťová přísada

 

Do malé misky dáme 2 lžíce linomelu, na něj syrové rozkrájené ovoce podle roční doby. Pak   následujícím způsobem připravíme tvarohovo-lněný krém:

Do mixéru dáme lněný olej, mléko a med, krátce mixujeme a přidáváme po malých částech tvaroh. Mixujeme tak dlouho, dokud není hmota homogenní, potom přidáme chuťovou přísadu. Tu můžeme denně obměňovat: vanilku, skořici nebo ovoce, jako banán s citronem, pomerančovou šťávu nebo jahody, maliny či ostružiny.

Linomel si jednoduše vyrobíme doma sami: 6 kávových lžiček bio lněných semínek velice krátce rozšrotujeme v mlýnku na kávu a ihned smícháme s jednou kávovou lžičkou medu. Nikdy nekupujeme již rozšrotovaná lněná semínka, olej v nich obsažený je citlivý na kyslík, dochází velice rychle k oxidaci a již během 15-20 minut jsou semínka bezcenná.

Všechny použité suroviny by měly být co nejkvalitnější. Ovoce z vlastní zahrádky či vlastnoručně nasbírané lesní plody nic nenahradí. Používáme pokud možno lokální potraviny. V zimě je   nejvhodnějším ovocem nastrouhané jablko se skřicí nebo na malé kousky nakrájená hruška.

Nejobtížnější je koupit kvalitní lněný olej.

Existuje šest kritérií, podle kterých bychom se měli při koupi lněného oleje řídit:

  1. nepřetržitý chladící řetězec, od výroby přes skladování až po zaslání zákazníkovi a pak skladování doma v ledničce, 2. lněná semínka lokálního původu, tedy Evropa a blízké okolí, 3. obsah nenasycené mastné kyseliny linolenové (omega-3) minimálně 60%, nekupujte olej, jestliže tento údaj na etiketě chybí, 4. bio kvalita, 5. olej musí být ve skleněné lahvi, 6. lahev musí být ze tmavého skla.

Nikdy nekupujeme olej v plastové či kovové nádobě, po otevření obsah do 14 dnů spotřebujeme, uchováváme v ledničce, lahev musí v ledničce stát, ne ležet. Olej by při otevření lahve neměl být hořký, záruční doba uvedená na etiketě by neměla být delší než 3 měsíce.

Při přípravě krému i následném mytí nádobí poznáme, zda je olej kvalitní: při mixování se velice dobře spojí s tvarohem a mlékem a při mytí nádobí nepotřebujeme žádný saponát: směs je rozpustná ve vodě.

Celá problematika lněného oleje a tuků vůbec, je dopodrobna popsána v knize Velká kuchařka a učebnice olejovo-bílkovinové stravy, kterou napsal Lothar Hirneise, jediný žák paní Dr. Johanny Budwig.

Knihy v českém jazyce si můžete objednat přímo u poradkyně olejovo-bílkovinové stravy, paní Mgr. Heleny Cmurové na tel č.: 603 782 798            

Mgr. Helena Cmurová, Plzeň

odborná poradkyně olejovo-bílkovinové stravy a komplexního přístupu k léčbě rakoviny

tel.. 603 782 798

 

Základní recept na snídaňové müsli paní Dr. Budwig a možnost objednat knihy najdete na

www.rakovina-komplexni-poradensvi.cz

www.olejovo-bilkovinova-strava.cz

www.dr-johanna-budwig.cz


 

Nejnovější články na našem portálu

duben 17, 2024 179
- hojnost přichází, když ji přeješ jiným lidem - hojnost přichází, když neposuzuješ tvorbu druhých...
duben 09, 2024 352
měj pevné, stabilní kořeny /stůj pevně nohama na zemi buď v proudu života /řekni ano životu/...
duben 09, 2024 273
„V podzemí zůstává duch místa, a to i přesto, že kouzlo města nad zemí se často pomalu vytrácí a...
duben 03, 2024 2038
Medicinální nebo někdy také funkční či vitální houby, jsou specifické houby s výjimečnými účinky....
duben 02, 2024 301
Místa záhadná, tajemná či obestřená jistým mystickým nebezpečím přitahovala pozornost člověka...
březen 27, 2024 383
Mnoho lidí věří, že jednorožci existovali. Někteří jsou dokonce přesvědčeni, že žijí někde mimo...
březen 23, 2024 1655
20. 3. 2024 ve 4:07 vstoupí Slunce do Berana, prvního znamení horoskopu a otevře nový roční...
březen 19, 2024 726
Studánky, jezírka, louže...- první zrcadla lidí. Ta nejpřirozenější zrcadla, která člověku dala...
březen 11, 2024 740
Tisíce let lidé věří, že postavení Slunce a planet v okamžiku narození každého jedince značně...
březen 08, 2024 3034
Počátky Mezinárodního dne žen sahají do Spojených států amerických poloviny 19. století. V roce...
březen 06, 2024 970
Krystaly jsou mistrovskými díly přírody. Jejich tajuplný třpyt okouzluje člověka od nepaměti....
únor 28, 2024 1049
Snad nejpozoruhodnějším tvorem jdoucím tiše ve stopách člověka je kočka. Historie jejího vztahu s...
PODPOŘTE NAŠÍ PRÁCI A ZAŠLETE NÁM FINANČNÍ DAR, VELICE DĚKUJEME.
2201380141/2010. Pro platby ze zahraniční: FIO Banka, a.s.
IBAN: CZ7720100000002201380141

NEBO PŘES PAYPAL třeba 111,- nebo 222,- Kč

Nejčtenější články na našem portálu osobního rozvoje

16 květen 2020 2018473
Věřím, že každý se někdy zarazil nad "časem", tedy lépe řečeno nad čísly na hodinách, která na...
4 listopad 2019 515380
Taky jste si všimli, že stále více lidí hlásí různé formy intolerance nebo alergie na pšenici,...
20 září 2023 456774
Naše jméno nás representuje na veřejnosti a je do jisté míry i naší vizitkou. Každé jednotlivé...
1 prosinec 2020 292788
Nauka o číslech nebo-li numerologie je prastará opravdu zajímavá věda. Možná právě proto byla po...
28 září 2023 282280
1. Změna spánkových vzorců: nervozita, horká chodidla, přerušovaný spánek Pocit únavy po probuzení...
3 říjen 2023 272741
Byla roztěkaná, utahaná a kafe pila neúměrně rychle. Prý musí brzy jít, protože na ni doma čeká...
6 říjen 2023 259251
Ekzémy vyjadřují náš VNITŘNÍ ZÁPAS mezi tím počem toužíme, a tím co ve skutečnosti prožíváme....
13 duben 2020 250792
Pokud opakovaně vídáte čísla 11, 111 nebo 1111, je pro to důvod. Nejčastějším způsobem, jakým...
3 srpen 2019 249304
Zajímá vás, zda jste byli v minulém životě mužem či ženou nebo příčina smrti, co nás čeká po...
12 prosinec 2020 242775
Obezita znamená z mluvy naší duše nejen POTŘEBU OCHRANY, OBAL STRACHU, ale také ÚTĚK PŘED -...
30 květen 2022 240563
VYSOKÝ KREVNÍ TLAK - Duchovní příčina Vysokým tlakem trpí lidé, kteří v sobě dusí VELKÝ TLAK....
29 srpen 2021 215098
Každá myšlenka vibruje, každá myšlenka vyzařuje nějaký signál a současně přitahuje jí odpovídající...
7 leden 2018 206496
O konceptu dvojplamenů toho bylo napsáno hodně a koluje mnoho názorů a přesvědčení. Zdá se, že...
30 září 2019 188052
Mohlo by se zdát, že čísla na dveřích jsou abstraktní, kromě základní orientace nic neznamenající...
17 září 2020 186453
V dnešní době snad už neexistuje jediná žena, která by neměla nějaké "ženské problémy". Čím je to...
27 srpen 2020 184245
Většinu mužů přitahují silné ženy. Někdo si na ni troufne jiný jen tak z povzdálí kouká a...
6 prosinec 2018 176592
Jste štíhlá, cvičíte, držíte dietu, ale stále nemůžete zhubnout velké břicho ? KDE JE CHYBA? Náš...
23 září 2019 166646
"To, čím jsi, záleží na třech faktorech:na tom, co jsi zdědil, co z tebe udělalo tvé okolí a co...
25 listopad 2020 163265
Často se dva dospělí dají dohromady a jenom donekonečna přehrávají svá dětská dramata. Poměrně...
13 srpen 2022 161042
Tak jak nic v životě není náhoda, není ani náhoda, že žena porodí syna. Tím, že žena přivede na...
24 květen 2018 142678
Každý z vás jistě ví, jaký se píše rok, nyní, když dávám dohromady tento článek, jsme na sklonku...
20 červenec 2022 128130
Když muž skutečně miluje a otevře své srdce ženě, měla by žena o jeho zranitelné srdce pečovat a...
21 květen 2020 124493
OBKLAD Z JABLEČNÉHO OCTA: – Vezměte si bavlněný ručník nebo nějaký hadřík a namočte ho v...
29 červenec 2022 122444
MIGRÉNY a bolesti hlavy nebo-li náš PAPIŇÁK V HLAVĚ - DUCHOVNÍ PŘÍČINA Bolest z fyzického hlediska...